上海佳杰專業生產葉黃素 (Lutein)，是用菊科植物金盞花Marigold（亦稱萬壽菊，Tagetes erecta）為原料採用科學方法提取精製而成的天然色素，屬於類胡蘿蔔素，又名“植物黃體素”，在自然界中與玉米黃素(Zeaxanthin)共同存在。葉黃素與玉米黃素是構成蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分，是眼睛中發現的惟一的類胡蘿蔔素，存在於眼睛的視網膜黃斑上。美國FDA已於1995年將葉黃素列入食物補充劑名單。 我司產品含量從5%~85%.